So sánh cà phê rang xay và cà phê hòa tan, loại nào mới thật sự tốt

Hiện nay, cà phê dần trở thành thức uống quen thuộc và gắn liền với mỗi buổi sáng của nhiều người. Thức uống này không chỉ giúp người dùng tỉnh táo mà còn cung cấp nhiều chất chống oxy hóa, tăng cường sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người thắc mắc rằng “cà phê rang xay và cà phê hòa tan, loại nào tốt hơn”? Qua bài viết dưới đây, KingBear Coffee sẽ giúp bạn giải đáp băn khoăn này nhé!

Cà phê rang xay và cà phê hòa tan là gì? 

Cà phê rang xay là loại cà phê nguyên chất 100%, mang hương vị thơm ngon, không chứa thêm bất kỳ các chất phụ gia nào. Sau khi thu hoạch, xử lý xong, cà phê sẽ được đem đi chế biến bằng cách rang và xay thành bột. Quá trình sản xuất cần rất nhiều kỹ năng, mất nhiều thời gian và không dễ dàng. Tuy nhiên, hương vị của cà phê rang xay lại vô cùng thơm ngon, đậm đà hơn so với cà phê hòa tan.

Cà phê hòa tan là một thức uống bắt nguồn từ cà phê dạng bột và được nêm nếm sẵn theo khẩu vị như bột sữa, hương dừa,… Cà phê hòa tan được chế biến bằng phương pháp xay sấy khô và được sản xuất thành các gói nhỏ tiện dụng, có thể bảo quản được lâu dài.

Sự khác biệt giữa cà phê rang xay và cà phê hòa tan

Cà phê rang xay và cà phê hòa tan đều sẽ mang ưu, nhược điểm riêng. Nếu bạn vẫn chưa biết nên chọn loại cà phê nào thì hãy tham khảo so sánh dưới đây:

Cà phê rang xay

Về hương vị, cà phê rang xay sẽ đậm đà hơn hương vị của cà phê hòa tan. Cà phê rang xay giữ lại được tất cả các loại tinh dầu và thành phần nguyên chất của hạt cà phê nên hương vị còn nguyên vẹn, đậm đà hơn cà phê hòa tan. Đối với dân “sành” cà phê chắc chắn sẽ yêu thích hương vị của cà phê rang xay nguyên chất hơn. Đặc biệt, hương vị cà phê rang xay sau khi pha chế bạn có thể điều chỉnh vị ngọt, đắng tùy theo ý của mình. 

Tuy nhiên, để làm ra một cốc cà phê rang xay không hề đơn giản. Để pha cà phê rang xay bạn cần có những dụng cụ chuyên dụng và có thêm kỹ năng để cho ra hương vị thơm ngon. Để pha cà phê, bạn cần hiểu về cách nén, ủ bột cà phê hay làm thế nào để lấy được hết vị tinh túy trong chúng. 

Cà phê hòa tan

Còn đối với cà phê hòa tan thì khi nêm nếm bạn sẽ cảm nhận được hương thơm của cà phê hòa quyện với vị ngon ngọt nhờ gia vị có sẵn trong từng gói. Hương vị này cũng đem lại một cảm giác mới lạ, thu hút nhiều người. Nếu bạn không có nhiều thời gian để pha chế thì cà phê hòa tan chắc chắn là sự lựa chọn phù hợp.

Tuy nhiên, khi mua cà phê hòa tan bạn cần tìm hiểu kỹ càng về nguồn gốc, thương hiệu và xuất xứ có đủ uy tín, đảm bảo chất lượng hay không. Bởi trong cà phê hòa tan có chứa một số chất bảo quản và nguyên liệu nếu không được kiểm định rõ ràng sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe. 

Cà phê rang xay và cà phê hòa tan loại nào tốt hơn?

Như vậy, có thể thấy giữa cà phê rang xay và cà phê hòa tan thì hương vị rang xay vẫn đậm đà và được đánh giá cao hơn. Tuy nhiên, thời gian pha cà phê rang xay thường mất thời gian nhiều hơn so với cà phê hòa tan nên tùy theo mức độ công việc bạn có thể cân nhắc giữa 2 loại cà phê này. 

Nếu như bạn là người bận rộn, không có nhiều thời gian thưởng thức cần nạp năng lượng nhanh chóng để làm việc thì có thể chọn cà phê hòa tan. Còn nếu bạn là người đam mê cà phê, muốn thưởng thức trọn vẹn hương vị nguyên chất, nhâm nhi từng giọt cà phê thì cà phê rang xay chính là sự lựa chọn phù hợp nhất.

KingBear Coffee đã cho ra mắt một loại cà phê hòa tan Robusta nhưng vẫn giữ được hương vị nguyên chất, đảm bảo ngon, sạch và an toàn cho sức khỏe. Loại cà phê này được làm từ 100% quả nguyên chất đến từ vùng đất Sơn La – Khe Xanh – A Lưới – Đà Lạt. Sau đó những quả cà phê này được áp dụng công nghệ đông khô (hay còn gọi là bay hơi thăng hoa) để loại bỏ toàn bộ dầu, nước và tạp chất, giữ lại hương vị tuyệt hảo vốn có.

Đặc biệt, với những người bận rộn công việc thì chưa mất đến 3 giây bạn đã có một tách cà phê thơm ngon, giữ nguyên hương vị tinh túy. Bạn có thể pha bằng nước nóng hoặc nước lạnh mà không làm ảnh hưởng đến hương vị và độ hòa tan của cà phê.

Trên đây là những thông tin so sánh sự khác biệt giữa cà phê rang xay và cà phê hòa tan. Nếu bạn muốn thưởng thức một tách cà phê hòa tan tiện lợi mà vẫn giữ lại được hương vị nguyên chất vốn có thì hãy chọn ngay cà phê Robusta đến từ thương hiệu KingBear Coffee nhé!

CÔNG TY CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BEAR FOOD – BEAR FOOD TECHNOLOGY COMPANY LIMITED 

• Địa chỉ: Lô 8 , cụm công nghiệp Yên Nghĩa – Hà Đông – Hà Nội 
• Hotline: 0816 83 22 83